2019-05-01

Avižiniai-kokosiniai keksiukai

Šitas keksiukų receptas turėtų vadintis "Ką turi, iš to kepi" 😃
Tai kepinys be jokio plano, bet labai pavykęs 😋


Atrodo, kad ingredientų sąrašas netrumpas, bet jų kiekiai labai nedideli 😀

Ką gi reikia turėti šiems keksiukams iškepti:
  • 125 g avižinių miltų;
  • 25 g avižų sėlenų;
  • 100 g tamsių speltos miltų;
  • 2 šaukštus kokoso drožlių;
  • 2 šaukštus rudojo cukraus;
  • 20 g rapsų aliejaus;
  • 100 g kokoso aliejaus;
  • 100 g augalinio pieno;
  • 2 šaukštus moliūgo tyrės;
  • 3 šaukštus obuolių tyrės;
  • 2 šaukštus datulių sirupo;
  • 2 šaukštus obuolių acto;
  • 2 šaukštelius kepimo miltelių;
  • 1 šaukštelį vanilinio cukraus;
  • 12 puselių šaldytų slyvų.


Laikas gaminti keksiukus:
  • Sumaišyti visus sausus ingredientus.
  • Į pieną įpilti obuolių actą.
  • Kokoso aliejų pašildyti, išplakti kartu su obuolių ir moliūgo tyre, rapsų aliejumi ir datulių sirupu.
  • Į miltus supilti visą šį plakinį ir pieną, išmaišyti.
  • Tešlą dėti į keksiukų formeles, įdėti po slyvos puselę.
  • Kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes.