Keksiukai su nedideliu kiekiu cukraus ir riebalų, bet saldžios kriaušės ir riešutai suteikia ir saldumo, ir sotumo.
Ingredientai :
- 200 g kvietinių arba baltų speltos miltų;
- 130 g avižinių dribsnių;
- 2 šaukšteliai kepimo miltelių ir 0,5 šaukštelio sodos;
- 100 g sojų jogurto;
- 100 g moliūgo ar obuolių tyrės;
- 65 g vegan block margarino;
- 65 g smulkiai maltų riešutų;
- 50 g rudojo cukraus;
- 2 didelės kriaušės;
- 70 g skrudintų lazdyno riešutų.
- Kriaušes nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais.
- Suberti miltus ir kepimo miltelius, sumaišyti su avižiniais dribsniais.
- Ant silpnos ugnies ištirpinti margariną.
- Jogurtą sumaišyti su soda (jogurtas suputos), sudėti moliūgo tyrę, cukrų, sumaltus riešutus, supilti margariną ir viską išplakti.
- Plakinį išmaišyti su miltų mišiniu.
- Sudėti kriaušes, išmaišyti ir tešlą sukrėsti į keksiukų formeles.
- Lazdyno riešutus pasmulkinti, apibarstyti keksiukų viršų.
- Kepti 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą