Brokolių sriuba su riešutų sviestu

4 sriubos porcijoms reikės:

• 3 stiklinių vandens;
• 1 brokolio;
• 1 batato;
• 1 bulvės;
• 2 nedidelių skiltelių česnako;
• 2 šaukštų žemės riešutų sviesto;
• 1 šaukšto anakardžių sviesto;
• šiek tiek svogūno laiškų;
• druskos, pipirų, prieskoninių žolelių.

1. Į verdantį vandenį sudėkite brokolio žiedkočius, supjaustytus batatą, bulvę, česnaką.
2. Virkite ant nedidelės ugnies, kol visos daržovės suminkštės.
3. Įdėkite svogūnų laiškus, žemės riešutų sviestą, suberkite druską, pipirus, prieskonines žoleles, išmaišykite, pavirkite dar kelias minutes ir sutrinkite elektriniu trintuvu.
4. Išvirtą sriubą pasigardinkite anakardžių sviestu ir skanaus, niam niam 😋😍