2018-07-13

Cukinijų pyragas

Vėl atėjo cukinijų metas. Kai jos pasipila, tik spėk gaminti. Šis pyragas minkštas, drėgnas ir tikrai ne cukinijų skonio 😋☺️😍

Pyragui reikės:
  • 300 g cukinijos;
  • 120 g kvietinių miltų;
  • 80 g avižų sėlenų;
  • 80 g rapsų aliejaus;
  • 100 g cukraus;
  • 100 g mėlynių;
  • 4 šaukštų avinžirnių skysčio iš skardinės; 
  • 2 šaukštų aguonų;
  • 2 šaukštelių kepimo miltelių;
  • 1 šaukštelio vanilinio cukraus.

1. Cukiniją sutarkuojame burokine tarka.
2. Sumaišome miltus, avižų sėlenas, aguonas ir kepimo miltelius.
3. Išplakame avinžirnių skystį, kad išputotų, suberiame cukrų, vanilinį cukrų, vėl plakame kelias minutes; supilame aliejų, plakame iki vientisos masės.
4. Į šį plakinį įmaišome sausą miltų ir kitų ingredientų mišinį, sudedame tarkuotą cukiniją, išmaišome.
5. Atsargiai įmaišome mėlynes.
6. Kepame 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių (pyragą kepiau kekso formoje).

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą