Virtos bulvinės bandelės

Tokios virtos bulvinės bandelės - mano vaikystės patiekalas. Kai mama virdavo bandeles, o ne cepelinus, džiaugdavausi, kad nereikės iškrapštyti mėsos 😃.
Didelės išmonės nei kažkokių ypatingų ingredientų pagaminti bandeles nereikia.

Maždaug 10-čiai bandelių reikės:

• 7 vidutinio dydžio bulvių;
• 4 vidutinio dydžio virtų bulvių;
• 1 šaukšto krakmolo;
• druskos.

1. Mažesnę dalį bulvių išverdame; dar karštas sugrūdame ir ataušiname. Galime virti ir su lupenomis, tada nuluptas bulves reikės malti su mėsmale.

2. Kitas nuskustas bulves sutarkuojame, nelabai stipriai nusunkiame. 

3. Sumaišome su virtomis bulvėmis, įberiame druskos, dedame krakmolą, gerai išminkome.

4. Formuojame bandeles ir dedame į verdantį vandenį, verdame maždaug pusvalandį. 

Kol bandelės verda, pasigaminame grybų padažą. 

Prireiks: 

• kokių nors grybų; 
• aliejaus;
• svogūnų;
• pipirų, druskos;
• sojų grietinėlės.

Savo šaldiklio aruoduose dar radau baravykų, bet tinka ir kiti miško grybai ar džiovinti grybai, ar pievagrybiai. Pakepame svogūnėlius, grybus, įdedame pipirų, druskos, įpilame sojų grietinėlės - padažas paruoštas. 

Galimas ir kitas variantas tokiems, kaip aš, kurie negali valgyti grybų 😀.

Svogūnus, morkas patroškiname aliejuje, pagardiname sojų padažu, pipirais, prieskoniais. Skanaujame kartu su saulėgrąžų grietine. Labai skanu ir patenkintas bulvinis noras 🥔😋.